构成蛋清粉浆的主要原料品种是（）

A、蛋液、食盐、水和玉米淀粉

B、蛋液、泡打粉和食盐

C、蛋白、泡打粉、水和面粉

D、蛋清、食盐、水和土豆淀粉

B、水、盐

C、油、盐

D、油、糖

B、油

C、料酒

D、黄酱

A. 鱼香肉丝

B. 滑炒肉丝

C. 滑炒鱼丝

D. 滑炒鸡丝

B.煎两面

C.煎左面

D.煎右面

A、全蛋浆

B、苏打浆

C、蛋黄浆

D、蛋清浆

A. 12

B. 18

C. 24

D. 36