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[多选题]

我国允许使用的酶制剂有()。

A.糖化酶

B.a一淀粉酶

C.β-葡聚糖酶

D.精制果胶酶

E.木瓜蛋白酶

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第1题

我国允许使用的酶制剂有( )。

A．糖化酶

B．α-淀粉酶

C．β-葡聚糖酶

D．精制果胶酶

E．木瓜蛋白酶

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第2题

糖化过程中常用的酶制剂有：α-淀粉酶、（）、糖化酶、（）和β-葡聚糖酶。

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第3题

属于外切酶的是（）A.a－淀粉酶B.β－淀粉酶C.胃蛋白酶D.胰蛋白酶

属于外切酶的是（）

A.a-淀粉酶

B.β-淀粉酶

C.胃蛋白酶

D.胰蛋白酶

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第4题

淀粉彻底消化所需要的酶有

A．唾液淀粉酶

B．胰淀粉酶

C．麦芽糖酶

D．羧基肽酶

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第5题

淀粉彻底消化所需要的酶有

A．胰淀粉酶

B．唾液淀粉酶

C．麦芽糖酶

D．羧基肽酶

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第6题

淀粉彻底消化所需要的酶有

A．唾液淀粉酶

B．胰淀粉酶

C．麦芽糖酶

D．羧基肽酶

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第7题

淀粉彻底消化所需要的酶有

A．唾液淀粉酶

B．胰淀粉酶

C．麦芽糖酶

D．羧基肽酶

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第8题

人体内的淀粉酶是

A．a淀粉酶

B．γ淀粉酶

C．A和C

D．β淀粉酶

E．A和B

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第9题

赤霉素可以诱导大麦种子糊粉层中形成( )A、果胶酶B、a－淀粉酶C、b－淀粉酶

赤霉素可以诱导大麦种子糊粉层中形成( )

A、果胶酶

B、a-淀粉酶

C、b-淀粉酶

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第10题

离层中与脱落有关的酶有()

A、果胶酶

B、淀粉酶

C、核酸酶

D、纤维素酶

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