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[单选题]

【多选题】汤剂是中药剂型中应用最多的剂型,其煎煮用具不宜使用()。

A.砂锅或陶罐

B.搪瓷或不锈钢器皿

C.铜锅

D.铝锅

E.铁锅

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第1题

【多选题】汤剂是中药剂型中应用最多的剂型,其煎煮用具以()为佳。

A、砂锅

B、陶罐

C、玻璃器皿

D、铝锅

E、铁锅

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第2题

【多选题】初加工用具包括( )

A、砧板

B、材料柜

C、和面机

D、洗菜槽

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第3题

【多选题】在幼儿陶艺中应该主要选择哪些类型的生活用具作为主题创作?

A、幼儿常接触的生活用具

B、幼儿未接触的生活用具

C、简易的生活用具

D、复杂的生活用具

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第4题

【多选题】使用注射器和针头在使用前应注意( )

A、应检查针头与基部的连接是否牢固,针筒与活塞是否严密,针头有无弯曲、折裂痕迹,是否锋利。

B、所有注射用具于使用前必须清洗干净并进行消毒(煮沸或高温消毒)备用。使用后,应立即清洗、擦干,置干燥处保存。

C、注射前先将药液抽入注射器内,同时要认真检查药品的质量,有无变质、浑浊、沉淀。如果混注两种以上药液时,应注意有无配伍禁忌。

D、抽完药液后,一定要排出注射器内的气泡。

E、注射时,必须严格执行无菌操作规程。

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第5题

【多选题】静脉注射的注意事项有( )

A、应严格遵守无菌操作规程,对所有注射用具、注射局部,均应严格消毒。

B、要看清注射局部的脉管,明确注射部位,防止乱扎,以免局部血肿。

C、要注意检查针头是否通顺,当反复穿刺时,针头常被血凝块堵塞,应随时更换。

D、针头刺入静脉后,要再顺入1~2cm,并使之固定。

E、注入药液前应排净注射器或输液胶管中的气泡。

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第6题

【多选题】直接工程费包括 ( )。

A、基本直接费

B、其他直接费

C、施工临时工程

D、工具用具使用费

E、试验检验费

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第7题

【多选题】干热灭菌的适用范围( )。

A、耐热的玻璃器皿

B、金属用具

C、石蜡油

D、液体及固体培养基

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第8题

【多选题】餐饮经营效益管理的内容有

A、A经营计划管理

B、B经营指标管理

C、C经营策划管理

D、D设备设施管理

E、E餐具、用具管理

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第9题

【多选题】下面厨房生产中符合卫生要求的有( )

A、盛装变质原料的器皿应立即清洗消毒。

B、设备用具及餐具应专人负责清洁、清洗工作,并按日常计划实行卫生清扫工作。

C、厨房工作人员工作强度大,疲劳时可以在工作场抽烟缓解疲劳。

D、切配食品应使用专用刀具、菜墩和抹布,切忌生熟交叉使用。

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第10题

【多选题】急性结膜炎和沙眼的防治方法主要有:

A、清洁用具, 煮沸消毒

B、不与他人共用毛巾等物品

C、出门佩戴口罩

D、采用含利福平、氯霉素等的眼药水或眼膏治疗

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