【多选题】1. 下列哪些物质，可用凯氏定氮法测定（）

凯氏定氮法测定蛋白质含量的样品处理时，在CuSO和KSO存在下，下列哪种物质与样品物质一起加热( )。

A、浓HCl

B、浓HNO

C、浓HClO

D、浓HSO

E、王水

凯氏定氮法测定蛋白质含量的样品处理时，在CuSO4和K2SO4存在下，下列哪种物质与样品物质一起加热( )。

A.浓HCl

B.浓HNO3

C.浓HClO4

D.浓H2SO4

E.王水

凯氏定氮法测定配合饲料中的粗蛋白含量，破坏饲料中的有机物质要用（）的火力。

A.360～410℃

B.260～310℃

C.460～510℃

D.560～610℃

A、核酸、生物碱

B、含氮类脂

C、尿素

D、卟啉以及含氮色素

某研究单位为了观察静脉营养对胃大部切除的狗的治疗效果，采集了动物血浆准备探讨双组的血浆中蛋白质总量的差异。应选择的检测方法是A、凯氏定氮法

B、双缩脲法

C、酚试剂法

D、紫外分光光度法

E、比浊法

该方法测定蛋白质是利用肽键与离子结合产生有色物质的原理，该离子是A、Fe

B、Cu

C、Mg

D、Zn

E、Co

该方法测定蛋白质时反应产生有色物质的颜色为A、黄色

B、蓝色

C、绿色

D、棕色

E、紫红色

该方法应选择的波长为A、260 nm

B、340 nm

C、410nm

D、546 nm

E、630 nm

某研究单位为了观察静脉营养对胃大部切除的狗的治疗效果，其采集了动物血浆准备探讨双组的血浆中蛋白质总量的差异。应选择的检测方法是A、凯氏定氮法

B、双缩脲法

C、酚试剂法

D、紫外分光光度法

E、比浊法

该方法测定蛋白质是利用肽键与离子结合产生有色物质的原理，该离子是A、Fe

B、Cu

C、Mg

D、Zn

E、Co

该方法测定蛋白质时反应产生有色物质的颜色为A、黄色

B、蓝色

C、绿色

D、棕色

E、紫红色

该方法应选择的波长为A、260nm

B、340nm

C、410nm

D、546nm

E、630nm

凯氏定氮法测定蛋白质步骤分为（），（）；（）；（）。

凯氏定氮法测定蛋白质步骤分为湿法消化，();();盐酸标定。