第1题
第2题
B、多酚物质
C、橡木成分
D、蛋白质
第3题
B、好恶品尝
C、质量检验品尝
D、分级品尝
第4题
A. 入口的第一感觉
B. 在嘴中“咀嚼”葡萄酒,以更好的了解它的特点
C. 酒精对身体的影响
第5题
A、1/3
B、1/5
C、1/2
D、2/3
第6题
简述葡萄酒品尝员应具备的基本素质及其评价标准。
第7题
A、1/2
B、1/3
C、1/5
D、1/6
第8题
A、红葡萄酒
B、白葡萄酒
C、干邑酒
D、香槟葡萄酒
第9题
第10题
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