题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

品酒应遵循一定的顺序，以下说法正确的有（）

A.甜型葡萄酒先于干型葡萄酒

B.白葡萄酒先于红葡萄酒

C.淡质葡萄酒先于浓郁葡萄酒

D.浅龄葡萄酒先于陈年葡萄酒

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第1题

简述品酒过程中的顺序效应、后效应、顺效应。

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第2题

关于品酒，说法不正确的是：A、时间最好上午10－12点或晚餐前1小时B、配水和面包C、室内适宜气温10－

关于品酒，说法不正确的是：

A、时间最好上午10-12点或晚餐前1小时

B、配水和面包

C、室内适宜气温10-20℃

D、需在安静的环境

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第3题

在选用ISO酒杯品酒时，为了公平正确的品鉴葡萄酒，应倒入多少ml？（）

A. 10ml

B. 50ml

C. 30ml

D. 75ml

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第4题

3法)评定，有10人的答案正确。查五中取二检验法检验表(α=5%)，品酒员数40时，正确答案最少数是8。请问这两个酒样在5%显著水平是否有明显差异?

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第5题

品酒师应做到“四懂”：__、__、__、__。

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第6题

品酒师应坚持四项原则：__、__、__、__。

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第7题

品酒师应具备的基本功是：__、__、__、__。

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第8题

储存成品酒仓库有哪些基本要求.

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第9题

严格来说，在酒桌上，一般（）配红酒，（）配白酒，品酒的顺序一般是（）、（）。

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第10题

正规品酒时，你听到邻桌人员不自觉地议论“五号酒最好”，你应怎么对待?

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