下列色素属多酚类色素的是（）。

A.花青素

B.血红素

C.红曲色素

D.虫胶色素

A、紫胶红

B、胭脂红

C、诱惑红

D、焦糖色

A.花青素类

B.类黄酮色素

C.儿茶素

D.单宁

A.β-胡萝卜素

B.血红素

C.花青素

D.红曲素

A. β-胡萝卜素

B. 血红素

C. 花青素

D. 红曲素

A、β-胡萝卜素

B、红花黄

C、高粱红

D、红曲红

A.花青素、黄酮素

B.花青素、血红素

C.血红素、黄酮素

D.类胡萝卜素、黄酮素

A、姜黄

B、红米红

C、红花黄

D、玉米黄

A、白藜芦醇

B、单宁

C、酚酸

D、花色素

A、鞣质

B、甜菜色素

C、红曲色素

D、姜黄素