安溪铁观音审评茶汤滋味以评定茶汤的浓淡、强弱、爽涩、鲜滞及纯异。

B、香气浓郁，具“玫瑰香”，汤色红艳鲜亮具“金圈”，品质超群，被誉为“群芳最”

C、香气馥郁，汤色金黄，滋味醇厚甘鲜，带有音韵

D、滋味醇厚，茶性温和，有较好的药理作用

A、挥发

B、酶促氧化

C、酶促褐变

D、氧化还原

A．绿茶

B．红茶

C．乌龙茶

D．黄茶

A．武夷岩茶、云南滇江

B．安溪铁观音、江西宁红

C．安溪铁观音、武夷岩茶

D．安溪铁观音、祁门红茶

A.绿茶

B.红茶

C.乌龙茶

D.黄茶

A.安徽

B.安溪

C.安阳

D.鞍山

A.安溪铁观音

B.西湖龙井

C.信阳毛尖

D.武夷岩茶

A.黄山毛峰

B.武夷岩茶

C.安溪铁观音

D.广东凤凰单枞

E.君山银针