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[单选题]

以下哪项不属于酒店成本费用管理的方法()。

A.制度控制法

B.预算控制法

C.差异分析控制法

D.主要消耗指标控制法

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第1题

( )下列哪项不属于酒店内部的财务管理制度。

A、付款审批制度

B、信用管理制度

C、企业财务通则

D、会计核算制度

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第2题

下列哪项不属于酒店管理信息系统软件()

A.Fidelio

B.FidelioExpress

C.Execu/Tech

D.EPS

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第3题

酒店安全管理的内容不包括以下哪项?()
A:建立健全安全组织

B:开展安全工作培训

C:把握不安全因素

D:放任安全事故发生

E:掌握事故的处理方法

F:做好卫生防疫工作

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第4题

一般酒店的层级不包含以下哪项?

A、基础层

B、职能层

C、管理层

D、决策层

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第5题

在酒店钥匙管理中,以下操作不规范的是哪项()?

A. 前台电子门卡须每班进行清点、交接

B. B.前厅经理须在每月末对“备用钥匙柜”和“客房机械钥匙柜”内的钥匙清点、查验

C. C.两个钥匙柜内需分别配有相应的《钥匙清单》、《领用/归还记录本》和《清点查验记录》

D. D.酒店电子总卡由前厅经理/副理进行交接保管(运营经理)

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第6题

下面哪项不是酒店全面质量管理的特性()
A:全方面管理

B:全过程管理

C:全员性管理

D:全方法管理

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第7题

( )下列哪项不是酒店财务管理的特点。

A、产品销售的时间性

B、对客结算的延时性

C、投资效益的风险性

D、更新改造的紧迫性

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第8题

在酒店中采用以下哪种质量管理方法,可以促使酒店服务管理达到最佳( )
A.PDCA循环法

B.专项质量管理

C.零缺点管理

D.“末日”管理

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第9题

酒店的水电空调费应当是()。

A.直接材料成本

B.直接人工成本

C.管理费用

D.经营费用

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第10题

酒店成本费用控制以 最大化为目标。

A、客人需求

B、经营利润

C、管理效率

D、酒店综合效益

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