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细褶裙腰头上可以不用做刀眼记号。

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第1题

速滑冰刀特点有?( )

A.刀体很长,刀刃窄而平

B.鞋腰矮

C.鞋腰高

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第2题

()适于切腰子,鱿鱼,乌鱼,肚头等.

A.荔枝花刀

B.麦穗花刀

C.核桃花刀

D.菊花花刀

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第3题

对于剞刀工艺下列说法不正确的有哪些?

A、剞腰花时,腰臊部分不用去除,不会影响菜肴味道。

B、剞腰花前,应从猪腰中间均匀的片开,清理干净后才可以剞花刀。

C、剞鱿鱼卷时,应在鱿鱼内侧剞上花刀,这样才可以卷曲成形。

D、剞鱿鱼卷时,应把碱法鱿鱼身体表面的薄膜撕掉,这样更加美观,偏于操作。

E、刀纹深浅不一不会影响卷曲效果,只注意刀纹间距一致即可。

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第4题

“核桃腰子”应在猪腰的表面剞上()形花刀。
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第5题

管制刀具包括( )

A.匕首

B.腰刀

C.剑

D.剪刀

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第6题

患者,男性,50岁。数天前饮酒后1小时出现上腹部刀割样疼痛,向腰背部放射,疼痛难以忍受,伴呕吐,呕吐物中混有胆汁,急诊入院。在患者病情稳定后向其做出院指导时最重要的是

A、定期随诊

B、治疗胆道疾病

C、可少量饮酒

D、保持乐观的心情

E、避免暴饮暴食和酗酒

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第7题

患者,男性,50岁,中午饱餐1小时突然出现中、上腹部剧烈的刀割样疼痛,且向腰背部放射,继而呕出胆汁,伴高热、面色苍白,急诊入院检查时全腹疼痛,腹肌强直。紧急治疗措施为( )。

A.解痉止痛

B.胃肠减压

C.静脉输液

D.抗生素

E.手术治疗

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第8题

患者男性,52岁。中午饮酒后突然出现上腹中部剧烈刀割样疼痛,向腰背部呈带状放射,继而呕出胆汁,伴高热。急诊入院体检:急性痛苦面容,全腹疼痛,腹肌紧张。根据现有资料,该患者最可能的诊断是A、溃疡穿孔

B、上消化道出血

C、急性胆囊炎

D、急性胰腺炎

E、原发性肝癌

为进一步确诊,首选的检查是A、急诊内镜检查

B、B超检查

C、血清淀粉酶测定

D、CT检查

E、X线腹部平片

紧急处理措施中最重要的是A、辅助检查

B、解痉、镇痛

C、流质饮食

D、禁食、补液

E、抗感染治疗

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第9题

患者,男性,36岁。中午饮酒后突然出现上腹中部剧烈刀割样疼痛,向腰背部呈带状放射,继而呕出胆汁,伴高热。急诊入院体检:急性痛苦面容,全腹疼痛,腹肌紧张。

据现有资料,该患者最可能的诊断是

A.溃疡穿孔

B.上消化道出血

C.急性胆囊炎

D.急性胰腺炎

E.原发性肝癌

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第10题

患者男,46岁。晚餐进食后突然出现上腹中部剧烈刀割样疼痛,向腰背部呈带状放射。继而呕出胆汁。体检:急性痛苦面容,全腹疼痛,腹肌紧张,体温38.5℃。为减轻腹痛,可协助患者取A、仰卧位

B、半卧位

C、屈膝侧卧位

D、俯卧位

E、坐位

为明确诊断,首选的检查是A、胃镜

B、B超检查

C、血淀粉酶测定

D、CT检查

E、X线腹部平片

应初步考虑该患者为A、胃溃疡穿孔

B、上消化道出血

C、急性胆囊炎

D、急性胰腺炎

E、急性阑尾炎

该患者目前最主要的护理问题是A、体温过高

B、体液不足

C、疼痛

D、知识缺乏

E、焦虑、恐惧

该患者禁忌使用的药物是A、654-2

B、阿托品

C、哌替啶

D、吗啡

E、施他宁

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