题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
下面对乳用性能测定的说法不正确的是()
A.乳成分含量的度量指标一般有乳脂率和乳脂量
B.乳脂率与产乳量呈正相关
C.乳脂率的高低因品种不同而异,同时存在个体差异
D.4%标准乳=(0.4+15F)*M
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A.乳成分含量的度量指标一般有乳脂率和乳脂量
B.乳脂率与产乳量呈正相关
C.乳脂率的高低因品种不同而异,同时存在个体差异
D.4%标准乳=(0.4+15F)*M
第1题
A.缺乏胆碱可引起脂肪运转障碍,产生脂肪肝
B.胆碱是无色晶体,易溶于水和乙醇中
C.胆碱是乳中卵磷脂的主要组成部分
D.乳中胆碱含量较高,约150mg/l
第2题
A、指乳汁不经吸吮而自然流出,淋漓不止。
B、本病辨证要点在乳房柔软与胀满,乳汁清稀与浓稠。
C、多为恶性肿瘤所导致
D、结合全身的证候分为气虚失摄证、肝经郁热证。
第3题
A. 未杀菌型发酵型含乳饮料的乳酸菌活菌数≥1×106CFU/mL
B. 杀菌型发酵型含乳饮料的乳酸菌活菌数≥1×103CFU/mL
C. 发酵型含乳饮料蛋白质含量≥1.0g/100g
D. 配制型含乳饮料蛋白质含量≥1.0g/100g
第4题
B、中国规定禁止销售、收购和加工尚在用药期和休药期内的奶畜产的、不符合健康标准或者未经检疫合格的奶畜产的以及其他不符合法规标准的生鲜乳
C、按照最新国家标准检验合格的乳制品,是不会对人体造成任何危害的
D、天然牛奶中80%左右的蛋白质是酪蛋白
第6题
A. 经乳酸菌发酵产生的饮料都是乳酸菌饮料
B. 乳酸菌饮料是含乳饮料
C. 乳酸菌饮料根据其是否经过杀菌处理而分为活菌型和非活菌型
D. 乳酸菌饮料在生产过程中可以与果汁、甜味剂和其他植物提取液调配而成
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