更多“葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿制成的酒精饮料。”相关的问题
第1题
葡萄酒是用葡萄果实或葡萄汁,经过发酵酿制而成的酒精饮料。( )
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第2题
以新鲜葡萄或葡萄汁为原料,经酒精发酵酿制而成的酒精含量不低于的饮料酒称为葡萄酒。()
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第3题
按照GB15037规定,葡萄酒是指以葡萄或葡萄汁为原料,经全部或部分发酵酿制而成的,含有一定酒精度的发酵酒。()
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第4题
葡萄酒是以葡萄为原料,经榨汁发酵酿制而成的原汁酒,酒精度介于()之间。
A. 6—9.5度
B. 9.5—13度
C. 13—16.5度
D. 16.5—20度
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第5题
葡萄酒是以葡萄为原料,经榨汁发酵酿制而成的原汁酒,酒精度为20°-30°。()
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第6题
干红与干白葡萄酒酿制工艺在酒精发酵前的不同点是前者在破碎后需(? ?)。
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第7题
若酿制红葡萄酒可以选择哪些优良品种?(写出四种以上)。利用潜在酒精含量为9.5%的5000L葡萄汁发酵成酒精含量为12%的干红葡萄酒,需加入多少糖?加糖时有哪些注意事项?
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