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[主观题]

鳖甲、龟甲、穿山甲和鸡内金均采用砂炒后趁热置醋液中略浸的方法炮制()。

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第1题

制鳖甲砂炒后应投入()。

A.醋液中稍浸

B.水液中稍浸

C.酒液中稍浸

D.盐水中稍浸

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第2题

龟甲煎液中,总氨基酸含量和总含氮量顺序为

A、砂炒醋淬品>砂炒品>生品

B、砂炒醋淬品>生品>砂炒品

C、砂炒品>砂炒醋淬品>生品

D、砂炒品>生品>砂炒醋淬品

E、生晶>砂炒品>砂炒醋淬品

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第3题

白云猪手煮好后应放在醋液中浸泡( )。

A.1h

B.2h

C.0.5h

D.6h

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第4题

白云猪手煮好后应趁热立即放入醋液中浸泡,便于猪手入味。
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第5题

白云猪手中猪手煮好后应趁热立即放入醋液中浸泡,便于猪手入味。( )

此题为判断题(对,错)。

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第6题

龟甲煎液中,总氨基酸含量和总含氮量顺序为

A、砂炒醋淬品>砂炒品>生品

B、砂炒醋淬品>生品>砂炒品

C、砂炒品>砂炒醋淬品>生品

D、砂炒品>生品>砂炒醋淬品

E、生品>砂炒品>砂炒醋淬品

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第7题

白云猪手煮好后应放在醋液中浸泡()时间。
A、1小时

B、2小时

C、半小时

D、6小时

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第8题

龟甲煎液中,总氨基酸含量和总含氮量顺序为

A、砂炒醋淬品>砂炒品>生品

B、砂炒醋淬品>生品>砂炒品

C、砂炒品>砂炒醋淬品>生品

D、砂炒品>生品>砂炒醋淬品

E、生晶>砂炒品>砂炒醋淬品

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第9题

将净选或切制后的药物,加入定量的液体辅料拌炒,使辅料逐渐渗入药物组织内部的炮制方法称为炙法。炙法根据所用辅料不同,可分为酒炙、醋炙、盐炙、姜炙、蜜炙、油炙等。清宁片的辅料用量是()。

A、每100kg大黄片或块,用黄酒55kg,熟蜜40kg

B、每100kg大黄片或块,用黄酒75kg,熟蜜30kg

C、每100kg大黄片或块,用黄酒75kg,熟蜜40kg

D、每100kg大黄片或块,用黄酒65kg,熟蜜30kg

E、每100kg大黄片或块,用黄酒45kg,熟蜜15kg

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第10题

煅淬法炮制常用的淬液有

A、酒

B、醋

C、麻油

D、药汁

E、蜜水

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