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[主观题]

根据GB 2760,0~6个月婴幼儿配方食品不得添加任何食品用香料。

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第1题

下列说法中正确的有( )

A、食盐中的氯化钾属于“其他”食品添加剂,作用是降低盐中钠离子的含量,以减少对钠的摄入

B、可以通过食用锌强化盐或硒强化盐来补充微量元素锌或硒

C、根据GB 2760,0~6个月婴幼儿配方食品不得添加任何食品用香料

D、碳酸饮料中的二氧化碳不是食品添加剂

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第2题

根据食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》GB2760-2011,下列()食品可以添加食用香料:

A、新鲜水果

B、大米

C、蜂蜜

D、风味饮料

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第3题

根据GB2760对食品添加剂的定义,食品添加剂( )食品工业用加工助剂,( )食品污染物。
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第4题

根据《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2007)的规定,()属于食品添加剂。

A、营养强化剂

B、食品用香料

C、胶基糖果中基础剂物质

D、食品工业用加工助剂

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第5题

根据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,酱卤肉生产中不允许添加苯甲酸,所以
根据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,酱卤肉生产中不允许添加苯甲酸,所以在其中绝对不可检测出苯甲酸。( )

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第6题

根据《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2007)的规定,属于食品添加剂的应当包括()A、营养强化剂B、
根据《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2007)的规定,属于食品添加剂的应当包括()

A、营养强化剂

B、食品用香料

C、胶基糖果中基础剂物质

D、食品工业用加工助剂

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第7题

我国唯一允许在婴幼儿配方奶粉中添加的食品香料是()。
A.已基香兰素

B.薄荷脑

C.明胶

D.甜菊糖苷

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第8题

根据食品添加剂使用卫生标准(GB2760),以下属于食品添加剂的有:()

A. 食品用香精

B. 营养强化剂

C. 胶基糖果中基础剂物质

D. 食品工业用加工助剂

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第9题

GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》自2015年5月24日实施以后,食品中食品添加剂
GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》自2015年5月24日实施以后,食品中食品添加剂的判定应按照GB 2760-2014执行。( )

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