第1题
第2题
B.蛋白质的消化率
C.蛋白质的生物价
D.氨基酸评分
第3题
第4题
A.蛋白质含量
B.蛋白质消化率
C.氨基酸评分
D.蛋白质生物利用率
E.以上都是
第5题
第6题
第7题
第8题
B.蛋白质的种类
C.蛋白质的比例
D.蛋白质的消化率
E.生物价
第9题
A.PER
B.BV
C.消化率
D.蛋白质质量
第10题
A、蛋白质含量
B、蛋白质生物价
C、蛋白质净利用率
D、蛋白质消化率
E、蛋白质功效比值
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