食物蛋白质营养价值的评价指标主要有______。

A.消化道

B.消化腺

C.动脉

D.血液

A.结缔组织含量较少

B.肌纤维细短

C.水分含量较多

D.容易被人体消化吸收

A.氨基酸

B.寡肽

C.脂肪酸

D.葡萄糖

A.结缔组织含量较少

B.肌纤维细短

C.水分含量较多

D.容易被人体消化吸收

A.赖氨酸

B.色氨酸

C.苯丙氨酸

D.组氨酸

A.葡萄糖

B.果糖

C.半乳糖

D.麦芽糖

A.淀粉酶

B.蛋白酶

C.麦芽糖酶

D.脂肪酶

A.促进胃肠道蠕动

B.降低血脂

C.预防肥胖

D.调节体温

A.碳水化合物

B.脂肪

C.蛋白质

D.膳食纤维

A.蛋白质含量高

B.含有丰富的维生素

C.含有丰富的无机盐

D.富含膳食纤维