A.摊叶厚度
B.翻拌频率
C.鲜叶含水量
D.萎凋温度
第1题
第2题
A.50%左右
B.50%~55%
C.60%~64%
D.70%
第3题
A. 温度
B. 湿度
C. 通风条件
D. 叶层的厚薄
第4题
A.室内自然委凋
B.室外日光萎凋
C.室内加温萎凋
D.萎凋槽萎凋
第5题
A、黑茶
B、白茶
C、红茶
D、青茶
第6题
此题为判断题(对,错)。
第7题
A、自然萎凋
B、加温萎凋
C、萎凋机萎凋
D、加湿萎凋
第8题
B、萎凋时间
C、加工湿度
D、加工温度
第9题
A. 50%~60%
B. 60%~70%
C. 75%~80%
D. 80%~90%
第10题
A. 20℃~24℃
B. 24~28℃
C. 28℃~30℃
D. 30℃~32℃
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