糖果生产中所用的天然甜味料主要有____。

A. 胶浆

B. CAP

C. 虫蜡

D. 滑石粉

E. 糊精

A. 蔗糖

B. 乳糖

C. 麦芽糖

D. 木糖醇

A. 甘草

B. 安赛蜜

C. 聚葡萄糖

D. 甜蜜素

E. 果胶

F . F、以上都正确

A、保持风味，去除不良异味

B、提高果汁的稳定性

C、促进糖酸渗入果粒，加速入味

D、便于储存运输

A. 葡萄糖

B. 果糖

C. 淀粉

D. 麦芽糖

A. 脂酸β-氧化过程中产生的NADH

B. 三羧酸循环过程中产生的NADH

C. 糖酵解过程中3-磷酸甘油醛脱氢产生的NADH

D. 谷氨酸脱氢产生的NADH

E. 磷酸戊糖途径产生的NADPH经转氢生成的NADH

A. 温度

B. 湿度

C. 光线

D. 微生物

A. 白蛋白

B. IgG

C. β微球蛋白

D. T-H蛋白

E. 糖蛋白