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[主观题]
引起食品腐败变质的原因主要有（）、环境因素及微生物污染等三个方面来考虑。
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第11题
关于失误链形成的征兆，下列哪种说法是错误的（）。
A. 当事人对所获取的信息感到困惑、不确定，以至于无法作出正确判断
B. 当事人的注意力完全能集中在与当前工作有关的事情上
C. 当事人无法全面感受当时的局面，漠视当前的现状
D. 当事人对局面觉得困惑，缺乏了解，不知道下一步将发生什么
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