题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

汉代当时妇女化妆多以米粉涂面,朱红胭脂涂脸颊,如只涂白粉这种妆容称之为()。

A. 亮妆

B. B.黑妆

C. C.红妆

D. D.泪妆

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第1题

米粉面坯是指用米粉和水混合调制的面坯。

此题为判断题(对,错)。

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第2题

米粉面坯按原料可分为:籼米粉面坯、( )、糯米粉面坯和混合米粉面坯。
A.米浆面坯

B.米糕面坯

C.粳米粉面坯

D.大米粉面坯

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第3题

米粉面坯按性质分有粳米粉面坯、糯米粉面坯()。
A.籼米粉面坯、米浆类面坯

B.混合米粉面坯、米糕类面坯

C.籼米粉面坯、混合米粉面坯

D.米浆类面坯、米糕类面坯

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第4题

米粉面坯是用米粉和()调制而成的面坯。
A.油

B.糖

C.水

D.蛋

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第5题

米粉面坯按( )分有米糕类面坯、米粉类面坯、米浆类面坯。

A.形状

B.口味

C.原料

D.性质

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第6题

米粉面坯是指用米粉和()混合调制的面坯。
A.油

B.糖

C.水

D.蛋

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第7题

()米粉面坯是指用米粉和水混合调制的面坯。
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第8题

米粉面坯是指用米粉和油混合调制的面坯。()

此题为判断题(对,错)。

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第9题

呛面面团在面团的类别方面属于()。

A、水调面团

B、膨松面团

C、油酥面团

D、米粉面团

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第10题

米粉面坯按性质可分为:( )、米粉类品种和发酵米浆面坯。
A.粳粉面坯

B.籼米面坯

C.糯米面坯

D.米糕面坯

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