食品安全性评价的遗传毒性试验包括至突变试验和（）

B．繁殖试验

C．代谢试验

D．以上都对

B．最低致死剂量

C．最大耐受剂量

D．最大未观察到有害作用剂量

A. 90天喂养试验

B. LD50试验

C. 代谢试验

D. 致突变试验

A. 90天喂养试验

B. 繁殖试验

C. 基因突变试验

D. 代谢试验

A. 急性毒性试验

B. 90天喂养试验

C. 代谢试验

D. 慢性毒性试验

B．风险管理

C．风险的信息交流

D．风险的确定

B．GSP

C．GAP

D．GLP

E．GMP

A. 某种食品是否可以安全食用

B. 食品中有关危害成分或物质的毒性极其风险大小

C. 食品中不得含有微生物

D. 确认物质的安全剂量

B．劳动安全与作业环境

C．安全管理

D．安全检查