脂肪含量是0.5%，蛋白质含量是2.9%，保质期在10～15天，冰箱销售液体乳制品，在分类上准确的名称应是（

第1题

脂肪含量是3.0%，蛋白质含量是2.9%，保质期在10～15天，冰箱销售液体乳制品，在分类上准确的名称应是（）

A. 超高温灭菌脱脂乳

B. 超高温灭菌全脂乳

C. 巴氏消毒脱脂乳

D. 巴氏消毒全脂乳

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第2题

脂肪含量是0.5%，蛋白质含量是2.9%的常温销售，保质期在3个月以上液体乳制品，在分类上准确的名称应是（）

A. 超高温灭菌脱脂乳

B. 超高温灭菌全脂乳

C. 巴氏消毒脱脂乳

D. 巴氏消毒全脂乳

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第3题

脂肪含量是0.5%，蛋白质含量是2.9%的液体乳制品，在分类上准确的名称应是（）

A. 脱脂乳

B. 全脂乳

C. 乳饮料

D. 脱脂乳粉

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第4题

脂肪含量是3.0%，蛋白质含量是2.9%的液体乳制品，在分类上准确的名称应是（）

A. 脱脂乳

B. 全脂乳

C. 乳饮料

D. 脱脂乳粉

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第5题

饮食治疗应注意

A．减少碳水化合物含量

B．减少脂肪含量

C．减少蛋白质含量

D．减少动物蛋白质含量

E．减少植物蛋白质含量

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第6题

原料乳的标准化是指调整原料乳中的脂肪含量，使乳制品中的脂肪含量和蛋白质含量保持一定的比例关系。

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第7题

关于初乳描述正确的是

A、产后1～2周内分泌的乳汁

B、脂肪含量高

C、蛋白质含量高

D、富含微量元素

E、富含免疫物质

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第8题

描述母乳与牛乳营养素错误的选项是()

A.母乳中脂肪含量高于牛乳中脂肪含量

B.母乳中蛋白质的含量低于牛乳中蛋白质的含量

C.母乳中乳糖含量高于牛乳中乳糖含量

D.母乳中维生素含量高于牛乳中维生素的含量

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第9题

某品种大豆的脂肪含量x(%)与蛋白质含量y(%)的测定结果如下表所示:程序代码为

画出这些数据的散点图，找出它们之间关系的经验公式,并画出拟合曲线。

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第10题

干酪中蛋白质含量很高，脂肪含量也很高。

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脂肪含量是0.5%，蛋白质含量是2.9%，保质期在10～15天，冰箱销售液体乳制品，在分类上准确的名称应是（）