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[单选题]

下列关于新中国食品安全概念的含义描述中,错误的是().

A.从食品安全角度看,食品应当无毒无害;

B. 食品符合应当具有的营养要求;

C. 对人体健康不造成急性、亚急性或者慢性危害;

D. 不存在任何掺假掺杂或添加任何添加剂。

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第1题

关于中国食品安全的历史说法正确的是:( )

A、食品安全的孕育期、起步期和发展期三大时期

B、1949—1978的粮食安全期,即能不能吃饱饭的问题

C、食品安全起步期的特点包括:食品产业整体落后,市场秩序混乱;“前市场”风险与主观恶意行为并存;

D、食品安全发展期的食品企业仍呈现“多,小,散”的特点,但逐步实现了由分段监督走向综合协调和统一监管。

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第2题

2012年5月,纪录片《舌尖上的中国》红遍中国,该纪录片记录了中国历史悠久而灿烂的饮食文化,却也引发了人们对食品安全问题的担忧。在下列关于该领域职业道德现状的描述中,说法不正确的是()。
A.有网友在观看完《舌尖上的中国》后,调侃道我们每天吃到的食物可以称为“舌尖上的化学元素周期表”,这表明我国所有的食品都存在质量问题

B.要加强食品安全,培养这个领域的从业人员的职业道德意识是一条十分有效的途径

C.我国当前食品安全领域的职业道德建设严重滞后

D.食品安全问题已经引起了社会的关注,“地沟油”“毒胶囊”“瘦肉精”等现象层出不穷

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第3题

5.下列哪个选项不是食品安全社会管理体系( )

A、A就食品安全性进行完整的立法,如颁布《食品安全法》。

B、B中国居民膳食指南

C、C实施食品生产许可管理办法,食品经营管理办法等;

D、D建立与国际接轨的食品安全科技体系,如建立HACCP体系和ISO22000体系;

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第4题

根据《中华人民共和国食品安全法实施条例》,下列关于回收食品的说法不正确的是()
A.指已经售出,因违反法律、法规被召回或者退回的食品

B.指已经售出,因违反食品安全标准被召回或者退回的食品

C.指已经售出,因标签不符合食品安全标准而被召回,食品生产者采取了补救措施且能保证食品安全的食品

D.指已经售出,因超过保质期被召回或者退回的食品

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第5题

下列做法中,符合《中华人民共和国食品安全法》规定的是()。
A、以甲醇为原料生产白酒

B、用工业用乙酸勾兑食醋

C、在辣椒酱中添加苏丹红

D、焙制面包时按食品安全国家标准加入小苏打

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第6题

根据《中华人民共和国食品安全法》规定下列哪个应当制定食品安全标准()

A食品的营养成分要求

B食品安全检验方法

C食品标签、标识、说明书的要求

D以上都是

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