题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

西式铺床所需的干净布草有（）。

A.床单2条

B. 毛毯1条

C. 枕套2个

D. 枕芯2个

E. 被子1张

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第1题

西式铺床的优点有（）

A、床面平整、物品卫生

B、省时省力

C、节约开支

D、快速整洁

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第2题

西式铺床有几个主要步骤要点？

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第3题

西式铺床时，毛毯上端应距床头（）厘米。

A. 25

B. 30

C. 35

D. 40

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第4题

中式铺床比西式铺床更加省时省力、节约高效，所以被广泛采用。

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第5题

清洁整理客房标准的内容包括客房清扫前的准备,(),西式铺床程序、晚间服务规范、客房卫生消毒规范和客房计划卫生制度。

A.应变能力

B.客房清扫基本方法

C.外语水平

D.专业知识

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第6题

西式铺床是用床单加（）在床垫上包边包角，再加盖床罩的一种铺床方式。

A. 床罩

B. 毛毯

C. 衬单

D. 被套

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第7题

的饭店、宾馆、饼屋等小型西式面点生产所需的主要蛋品。

A.全蛋粉

B.蛋清粉

C.冰蛋

D.鲜鸡蛋

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第8题

西式面点所用的模具种类繁多，其中用于混酥面坯成形模具的有波浪形烤盘等。

此题为判断题(对，错)。

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第9题

A．A．调馅

B．B．醒发

C．C．发面

D．D．和面

E．E．分割

F．F．成型

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第10题

西式古典家具的主要风格有哪些?

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