剔骨有分档剔骨和（）剔骨。

B.局部剔骨

C.背部剔骨

D.腿部题谷

A. 分别

B. 分类

C. 分档

D. 分配

A. 鸭头和鸭颈

B. 鸭架和鸭爪

C. 鸭腿和鸭翅

D. 鸭胸和鸭爪

A. 骨不带肉

B. 分档准确

C. 分档快速

D. 卫生安全

B.颈部剔骨

C.尾部剔骨

D.嘴部剔骨

此题为判断题(对，错)。

此题为判断题(对，错)。

此题为判断题(对，错)。

此题为判断题(对，错)。

A.绞馅机

B.灌肠机

C.锯骨机

D.剔骨机