检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。食品微生物检验的生物安全标准应该符合

A. GB/T4789.4-2008

B. GB/T4789.4-2010

C. GB/T4789.28-2010

D. GB/T4789.28-2008

E. GB17489-1979

A. GB／T4789.4-2008

B. GB／T4789.4-2010

C. GB／T4789.28-2010

D. CB／T4789.28-2008

E. GB17489-1979

检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。培养基的制备和质量控制规定标准是( )。A、GB／T4789.28-2010

B、GB／T4789.1-2010

C、GB／T4789.2-2010

D、GB／T4789.8-2010

E、GB／T4789.35-2010

大肠菌群计数国家标准是( )。A、GB4789-2008

B、GB4789.3-2010

C、GB4789.3-2008

D、GB4789.3-1994

E、GB／T4789.3-2003

沙门菌检验国家标准是( )。A、GB／T4789.4-2008

B、GB／T4789.4-2010

C、GB／T4789.28-2010

D、CB／T4789.28-2008

E、GB17489-1979

食品微生物检验的生物安全标准应该符合( )。A、GB19489-2008

B、GB17489-1979

C、GB／T7589-1987

D、GB1589-1989

E、GB／T4789-2010

请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！

A. GB4789-2008

B. GB4789.3-2010

C. GB4789.3-2008

D. GB4789.3-1994

E. GB/T4789.3-2003

检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。培养基的制备和质量控制规定标准是A、GB/T4789.28-2010

B、GB/T4789.1-2010

C、GB/T4789.2-2010

D、GB/T4789.8-2010

E、GB/T4789.35-2010

大肠菌群计数国家标准是A、GB4789-2008

B、GB4789.3-2010

C、GB4789.3-2008

D、GB4789.3-1994

E、GB/T4789.3-2003

沙门菌检验国家标准是A、GB/T4789.4-2008

B、GB/T4789.4-2010

C、GB/T4789.28-2010

D、GB/T4789.28-2008

E、GB17489-1979

食品微生物检验的生物安全标准应该符合A、GB19489-2008

B、GB17489-1979

C、GB/T7589-1987

D、GB1589-1989

E、GB/T4789-2010

食品微生物检测中所说的无菌，是指没有活的微生物存在。()

食品加工过程的微生物监控程序应包括( )。

A、微生物监控指标

B、取样点

C、监控频率

D、取样和检测方法

A．金黄色葡萄球菌；

B．霍乱弧菌；

C．副溶血性弧菌；

D．大肠杆菌O157

以下关于空气中微生物检测的说法，错误的是

A、空气中微生物的检测方法有撞击法和自然沉降法两种

B、通常设置5个采样点，采样高度为1.2～1.5m

C、采样点应远离墙壁1m以上

D、自然沉降法中，营养琼脂平板在采样点处暴露的时间为5分钟

E、检测结果的报告方式均为CFU/m3