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[主观题]
速冻面米食品在生产过程中的速冻工序要求是（）。
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B．正确
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第5题
乙公司是一家食品制造企业，最初只生产方便面。该公司通过方便面这一产品赢得了消费者信赖，建立起良好商誉和较为完善的分销渠道。在此基础上，乙公司又推出了大米饼、膨化食品、饼干等食品，此外还有相关非碳酸饮料。为了确保食品原材料的安全及质量上的达标，乙公司与振华淀粉厂签订合作协议，为其优先提供符合其特定要求的原材料。为此两家企业内部建立了EDl系统。乙公司在开始生产方便面时采用职能制组织结构。 要求： (1)请指出案例中乙公司所采用的公司总体战略及相应的实施途径。 (2)随着乙公司业务发展，在职能制组织结构之后，乙公司最有可能采用的组织结构类型是什么，并指出该类组织结构类型的优缺点。
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第8题
经营预包装食品、散装食品的经营者，经营场所面积50平方米以上，要求食品仓储库设隔离地面的平台和层架，离墙()厘米，最底层隔离地面()厘米以上。
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A、10厘米、20厘米
B、20厘米、30厘米
C、30厘米、40厘米
D、40厘米、50厘米
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