食品中硝酸盐的测定方法是（）

A. 巴布科克法

B. 镉粉还原光度法

C. 盐酸萘乙二胺光度法

D. 康威氏扩散皿法

A. 盐酸萘乙二胺法

B. 荧光法

C. 气相色谱法

D. 镉柱法

B、将硝酸盐转化为铵盐后，再进行测定

C、将硝酸盐转化为氨气后，再进行测定

D、将硝酸盐转化为单质碘后，再进行测定

A. B.

B. C.

C. X

D. Z

A、硝酸盐

B、亚硝酸盐

C、硫酸盐

D、亚硫酸盐

E、没食子酸

此题为判断题(对，错)。

A、硝酸盐

B、亚硝酸盐

C、硫酸盐

D、亚硫酸盐

E、没食子酸

A、亚硝酸盐

B、硝酸盐

C、亚硝酸盐总量

D、硝酸盐总量加亚硝酸盐

E、以上都是