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[主观题]
（)若搅打奶油的温度高于30℃，则影响奶油的稠度和质量。
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此题为判断题(对，错)。
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第8题
将植物脂奶油从冰箱取出，倒入搅拌缸内准备打发时的奶油温度应在( )。A.0～4℃B.7～10℃C.10～15℃D.－4～0
将植物脂奶油从冰箱取出，倒入搅拌缸内准备打发时的奶油温度应在( )。
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A.0～4℃
B.7～10℃
C.10～15℃
D.-4～0℃
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