题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
鲜奶油应在4.5℃左右的温度()效果最佳。。A.调制B.制作C.搅打D.成熟
鲜奶油应在4.5℃左右的温度()效果最佳。。
A.调制
B.制作
C.搅打
D.成熟
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鲜奶油应在4.5℃左右的温度()效果最佳。。
A.调制
B.制作
C.搅打
D.成熟
第2题
A.搅拌面团、压面和打发鸡蛋
B.搅拌面团、抽打油脂和打发鸡蛋
C.搅拌面团、抽打油脂和蛋糕成型
D.熬制糖浆、抽打油脂和打发鸡蛋
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