老卤应盛入木制或陶瓷容器中，置于（)保存。

B.铁制

C.铝制

D.木制

B.铁制

C.陶瓷

D.铝制

B.炉灶旁

C.冷冻室

D.阴凉处

B.烧沸

C.冷却

D.冷冻

B.变质

C.变酸

D.变味

A.呈鲜物质积累多

B.加入的鲜味调料多

C.保存时间长

D.含多种香料

B.变味

C.变酸

D.变质