实验证明，发酵面坯中的酵母菌在（)繁殖缓慢。

B、15℃以下

C、30℃左右

D、60℃以上

B.15℃以下

C.30℃左右

D.60℃以上

B.15℃以下

C.30℃左右

D.60℃以上

此题为判断题(对，错)。

A.1%

B.2%

C. 3%

D. 4%

B.先将面粉与酵母液混合，最后加入糖，油等

C.先将糖与酵母液混合，再加入面粉

D.先将糖和油与酵母液混合，再加入面粉

B.30

C.40

D.50

此题为判断题(对，错)。