题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

用面肥发酵，面坯中就会产生大量乳酸菌、醋酸菌，所以必需加适量碱中和。（)

查看答案

如搜索结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装上学吧APP，拍照搜题省时又省心！

更多“用面肥发酵，面坯中就会产生大量乳酸菌、醋酸菌，所以必需加适量…”相关的问题

第1题

冷水面坯的特性是：粘性大、韧性差，成品口感软糯，色泽较暗。()

此题为判断题(对，错)。

点击查看答案

第2题

捏的方法一般是用拇指和食指操作，方法灵活多变，品种多种多样。()

此题为判断题(对，错)。

点击查看答案

第3题

活鱼肉一般是无菌的，细菌一般存在于鱼的体表、鳃和肠道。()

此题为判断题(对，错)。

点击查看答案

第4题

制作生鸡肉馅的配料以冬菇、冬笋为宜。()

此题为判断题(对，错)。

点击查看答案

第5题

平衡膳食宝塔共有五层。()

此题为判断题(对，错)。

点击查看答案

第6题

积极进取即不懈不怠，追求发展，争取进步。()

此题为判断题(对，错)。

点击查看答案

第7题

《中华人民共和国劳动法》共有十一章107条。()

此题为判断题(对，错)。

点击查看答案

第8题

采购的肉类应鲜度合格，整片的肉应盖有兽医卫生检疫合格印章。()

此题为判断题(对，错)。

点击查看答案

第9题

水油皮类层酥是以水油面为皮，干油酥为心制成的层酥面坯。()

此题为判断题(对，错)。

点击查看答案

第10题

用对虾制馅时应去虾壳、虾线、沙袋后才能使用。()

此题为判断题(对，错)。

点击查看答案

热门考试全部 >

2022年威海市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年绵阳市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年宜宾市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年潍坊市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年浙江省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年河南省执业药师继续教育公需科目考试试题及答案 2022年自贡市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年陕西省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年江西省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年吉林省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案

相关试卷全部 >

2024年企业人力资源管理师四级（理论知识）模拟试卷（十）2024年企业人力资源管理师四级（理论知识）模拟试卷（九）2024年企业人力资源管理师四级（理论知识）模拟试卷（八）2024年企业人力资源管理师四级（理论知识）模拟试卷（七）2024年企业人力资源管理师四级（理论知识）模拟试卷（六）2024年企业人力资源管理师四级（理论知识）模拟试卷（五）2024年企业人力资源管理师四级（理论知识）模拟试卷（四）2024年企业人力资源管理师四级（理论知识）模拟试卷（三）2024年企业人力资源管理师四级（理论知识）模拟试卷（二）2024年企业人力资源管理师四级（理论知识）模拟试卷（一）

谢谢您的反馈

您认为本题答案有误，我们将认真、仔细核查，
如果您知道正确答案，欢迎您来纠错

开始纠错>>>

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全，请在“上学吧”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

微信搜一搜

上学吧

点击打开微信

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

抱歉，您的账号因涉嫌违反上学吧购买须知被冻结。您可在“上学吧”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。

微信搜一搜

上学吧

点击打开微信