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[单选题]

蒸青绿茶外形审评色泽和形状,色泽以____均匀者好。

A.嫩绿

B.翠绿

C.墨绿

D.黄绿

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第1题

蒸青绿茶香气审评高低、纯异、香型:以鲜嫩带花香、____、清香为上品。
A、板栗香

B、玉米香

C、海藻香

D、兰花香

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第2题

日本蒸青绿茶中,____的外形品质为薄薄单片叶,色泽浓绿。
A、玉露

B、煎茶

C、碾茶

D、焙茶

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第3题

绿茶按制法可分为四大类,即炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶和蒸青绿茶。

此题为判断题(对,错)。

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第4题

绿茶根据杀青和干燥方式不同,可分为炒青绿茶、烘青绿茶和蒸青绿茶等。

此题为判断题(对,错)。

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第5题

( )的茶叶基本上以蒸青绿茶为主。
A、韩国

B、中国

C、日本

D、印度

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第6题

蒸青绿茶特级(条形)的外形品质特征____
A、紧细重实

B、紧结重实

C、紧结尚重实

D、尚紧结

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第7题

根据绿茶的杀青和干燥方法不同,可将绿茶分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶、和晒青绿茶。()

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第8题

根据绿茶的杀青和干燥方法不同,可将绿茶分为炒青绿茶、()、蒸青绿茶、和晒青绿茶

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第9题

外形特征“欠紧直,色黄绿:属于蒸青绿茶()级

A.一级

B.二级

C.三级

D.四级

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第10题

我国绿茶品种最多,它根据制造工艺的不同可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒青绿茶。

此题为判断题(对,错)。

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