题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

以下关于白毛茶各级外形描述正确的是____

A.特级色泽翠绿或灰绿,匀润

B.一级色泽翠绿或灰绿,叶背有白茸毛,毫心很白

C.二级色泽嫩叶灰绿或暗绿,少部分青绿叶及红张,无老梗老叶

D.三级色泽嫩叶灰绿或暗绿,无青绿叶及红张,无老梗老叶

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第1题

以下关于白毛茶各级汤色特征描述错误的是____
A、特级汤色橙黄清澈

B、一级汤色橙黄清澈

C、二级汤色橙黄

D、三级汤色黄红

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第2题

以下关于白毛茶各级香气,滋味特征描述错误的是____
A、特级香气鲜嫩,滋味鲜爽、浓厚

B、一级香气鲜嫩,滋味鲜爽、浓厚、清甜、毫味重

C、二级香气鲜纯,味鲜厚尚清甜

D、三级香气纯正,滋味鲜爽、浓厚

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第3题

白毛茶香气“嫩香、毫香显”是描述____。
A、特级

B、一级

C、二级

D、三级

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第4题

审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格杯高()。

A.73mm

B.75mm

C.70mm

D.68mm

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第5题

根据白毛茶鲜叶标准,____不能作为一级白毛茶原料。
A、单芽

B、一芽一叶

C、一芽二叶

D、一芽三叶

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第6题

下列关于茅苍术的说法中,哪些是正确的()。

A. 来源于菊科茅苍术的干燥根茎

B. 外形呈疙瘩块状或结节状圆柱形,表面棕黑色

C. 主产于江苏、湖北、河南等地

D. 断面黄白色或灰白色,散有多数橙黄色或棕红色油点,习称“朱砂点”

E.断面可析出白毛状结晶,习称“起霜”

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第7题

特级大白及水仙白毛茶的嫩度为一芽二叶。
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第8题

特级白毛茶嫩度为____,白毫显露,肥壮。
A、一芽一叶初展

B、一芽二叶初展

C、一芽三叶初展

D、一芽二三叶

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