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[主观题]
中餐筵席的上菜顺序一般是怎样的?
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第6题
A. 开胃品→汤→副菜→主菜→甜点→咖啡或茶
B. 头盘→词→副盘→主菜→甜食→咖啡或茶
c. 凉菜→热菜→主菜→汤菜→甜点→水果
D. 凉菜→主菜→热菜→汤菜→甜点→水果
第7题
B凉菜--主菜--热炒--汤菜--点心--水果
C凉菜--热炒--主菜--汤菜--点心--水果
第10题
B.蔬菜色拉、拆烩鱼头、萝卜丝饼、鸳鸯鸡粥
C.南乳河鳗、蒜泥白肉、水果拼盘、鱼片汤
D.水晶虾仁冻、西兰花海参、酒酿小丸子、风顺水果船
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