题目内容
（请给出正确答案）
A.不熟的烟叶细胞排列紧密，茸毛稠密，气孔较小，整个组织呈紧密状态，易形成光滑烟
B.随着成熟度的增加，细胞逐渐纵向拉长，横向拉开，气孔张开
C.随着成熟度的增加，烟叶的弹性、填充性、出丝率、保湿保润性、燃烧性都得到明显的改善
D.随着成熟度的增加，整个叶组织呈现出疏松多孔状态
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第1题
B、从不熟到成熟，随成熟度的增高色泽呈现加深趋势
C、越接近工艺成熟的烟叶，越容易形成漂亮的桔黄色，光泽变强，色度变浓，组织结构变疏，且有颗粒感
D、超过工艺成熟而发展为过熟的烟叶，烤后又容易表现为较大面积的褐色，叶片薄，弹性差
第2题
A.成熟的烟叶叶片结构疏松，燃烧性、填充性强
B.尚熟的烟叶叶片结构疏松，燃烧性、填充性强
C.不同成熟档次中以完熟质量最好
D.不同成熟档次中以尚熟叶质量最好
第3题
B、烟叶生长发育达定型之后，随着成熟度的增加其身份逐渐变薄
C、就烤烟而言，身份以中等为好
D、就烤烟而言，成熟度良好的桔黄烟最容易形成中等的身份
第4题
B、田间成熟度好的烟叶，为烘烤优质原烟打下了良好的基础；分级成熟度好的烟叶，田间成熟度不一定好
C、田间采收成熟的烟叶若烘烤方法不同，烤后烟叶的成熟度是不尽一致的，即田间成熟度好的烟叶，分级成熟度一定好
D、田间成熟度是烟叶能分级过程的技术中心
第5题
B、从未熟到成熟，随成熟的增加，弹性增强
C、从成熟到过熟，烟叶的弹性逐渐减弱
D、填充性随着成熟度增加而降低
第6题
B、随着成熟度的增加烟叶刺激性小，劲头加强，燃烧性增加
C、工艺成熟时评吸指标均达到最高，过熟后又下降
D、工艺成熟时评吸指标均达到最高，过熟后又上升
第7题
B、未熟叶烟叶含糖量增高，总氮、蛋白质和烟碱含量属中偏上，各项比值趋于协调
C、工艺成熟烟叶糖含量高，总氮及蛋白质在尚熟基础上又有所减少，而且烟碱含量达到最大值，各比值协调适宜
D、过熟烟叶虽因养分进一步消耗，但内在品质下降不明显
第8题
B、成熟度是烟叶成熟的量度，具有田间生长发育成熟度和烘烤成熟度两方面的含义
C、落实一切生产技术措施，确保烟叶长熟和采收成熟度一致，是烘烤成功和生产高质量烟叶的基础
D、长熟的标志是适时表现出特有的农艺特征；烤熟的标志是不但要烤黄，而且要烤香
第9题
B、调制不当，尤其是内含物质转化不充分，就形成了不同程度的青色烟叶
C、田间采收成熟的烟叶若烘烤方法不同，烤后烟叶的成熟度是不尽一致的
D、烤熟的标志是不但要烤黄，而且要烤香
第10题
B、田间烟叶成熟度是指鲜烟叶外观形态特征所反映的烟叶成熟程度
C、田间烟叶成熟度较好的烟叶调制后熟一定好
D、田间成熟烟叶的标志是适时表现出特有的农艺特征
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