关于成熟度与烟叶身份的关系,下列说法正确的是()。
A.烟叶从未熟到成熟,身份逐渐增加
B.烟叶生长发育达定型之后,随着成熟度的增加其身份逐渐变薄
C.就烤烟而言,身份以中等为好
D.就烤烟而言,成熟度良好的桔黄烟最容易形成中等的身份
A.烟叶从未熟到成熟,身份逐渐增加
B.烟叶生长发育达定型之后,随着成熟度的增加其身份逐渐变薄
C.就烤烟而言,身份以中等为好
D.就烤烟而言,成熟度良好的桔黄烟最容易形成中等的身份
第1题
B、从不熟到成熟,随成熟度的增高色泽呈现加深趋势
C、越接近工艺成熟的烟叶,越容易形成漂亮的桔黄色,光泽变强,色度变浓,组织结构变疏,且有颗粒感
D、超过工艺成熟而发展为过熟的烟叶,烤后又容易表现为较大面积的褐色,叶片薄,弹性差
第2题
B、随着成熟度的增加烟叶刺激性小,劲头加强,燃烧性增加
C、工艺成熟时评吸指标均达到最高,过熟后又下降
D、工艺成熟时评吸指标均达到最高,过熟后又上升
第3题
B、从未熟到成熟,随成熟的增加,弹性增强
C、从成熟到过熟,烟叶的弹性逐渐减弱
D、填充性随着成熟度增加而降低
第4题
B、未熟叶烟叶含糖量增高,总氮、蛋白质和烟碱含量属中偏上,各项比值趋于协调
C、工艺成熟烟叶糖含量高,总氮及蛋白质在尚熟基础上又有所减少,而且烟碱含量达到最大值,各比值协调适宜
D、过熟烟叶虽因养分进一步消耗,但内在品质下降不明显
第5题
B、成熟度是烟叶成熟的量度,具有田间生长发育成熟度和烘烤成熟度两方面的含义
C、落实一切生产技术措施,确保烟叶长熟和采收成熟度一致,是烘烤成功和生产高质量烟叶的基础
D、长熟的标志是适时表现出特有的农艺特征;烤熟的标志是不但要烤黄,而且要烤香
第6题
B、田间烟叶成熟度是指鲜烟叶外观形态特征所反映的烟叶成熟程度
C、田间烟叶成熟度较好的烟叶调制后熟一定好
D、田间成熟烟叶的标志是适时表现出特有的农艺特征
第7题
B、调制不当,尤其是内含物质转化不充分,就形成了不同程度的青色烟叶
C、田间采收成熟的烟叶若烘烤方法不同,烤后烟叶的成熟度是不尽一致的
D、烤熟的标志是不但要烤黄,而且要烤香
第8题
B、其他经济性状均随着成熟度的进一步增加而提高,在工艺成熟(适熟)时才达到最高点,之后又下降
C、在工艺成熟(适熟)时,经济性状最好
D、在工艺成熟(适熟)时,经济性状最差
第9题
B、从成熟→完熟→过熟,其油分呈下降趋势
C、从成熟→完熟→过熟,其油分呈上升趋势
D、过熟叶和假熟叶的油分大大减少,完熟叶的油分较少,但香气、吃味较好,内在质量较佳
第10题
B、随着成熟度的增加,细胞逐渐纵向拉长,横向拉开,气孔张开
C、随着成熟度的增加,烟叶的弹性、填充性、出丝率、保湿保润性、燃烧性都得到明显的改善
D、随着成熟度的增加,整个叶组织呈现出疏松多孔状态
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