题目内容
（请给出正确答案）
A.落实一切生产技术措施，确保烟叶长熟和采收成熟度一致，是烘烤成功和生产高质量烟叶的基础
B.田间成熟度好的烟叶，为烘烤优质原烟打下了良好的基础；分级成熟度好的烟叶，田间成熟度不一定好
C.田间采收成熟的烟叶若烘烤方法不同，烤后烟叶的成熟度是不尽一致的，即田间成熟度好的烟叶，分级成熟度一定好
D.田间成熟度是烟叶能分级过程的技术中心
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第1题
B、分级成熟度好的烟叶，田间成熟度不一定好
C、田间成熟度好的烟叶，分级成熟度一定好
D、分级成熟度好的烟叶，田间成熟度一定好
第2题
B、田间烟叶成熟度是指鲜烟叶外观形态特征所反映的烟叶成熟程度
C、田间烟叶成熟度较好的烟叶调制后熟一定好
D、田间成熟烟叶的标志是适时表现出特有的农艺特征
第3题
B、从不熟到成熟，随成熟度的增高色泽呈现加深趋势
C、越接近工艺成熟的烟叶，越容易形成漂亮的桔黄色，光泽变强，色度变浓，组织结构变疏，且有颗粒感
D、超过工艺成熟而发展为过熟的烟叶，烤后又容易表现为较大面积的褐色，叶片薄，弹性差
第4题
B、随着成熟度的增加，细胞逐渐纵向拉长，横向拉开，气孔张开
C、随着成熟度的增加，烟叶的弹性、填充性、出丝率、保湿保润性、燃烧性都得到明显的改善
D、随着成熟度的增加，整个叶组织呈现出疏松多孔状态
第5题
B、烟叶生长发育达定型之后，随着成熟度的增加其身份逐渐变薄
C、就烤烟而言，身份以中等为好
D、就烤烟而言，成熟度良好的桔黄烟最容易形成中等的身份
第6题
B、成熟度是烟叶成熟的量度，具有田间生长发育成熟度和烘烤成熟度两方面的含义
C、落实一切生产技术措施，确保烟叶长熟和采收成熟度一致，是烘烤成功和生产高质量烟叶的基础
D、长熟的标志是适时表现出特有的农艺特征；烤熟的标志是不但要烤黄，而且要烤香
第7题
B、调制不当，尤其是内含物质转化不充分，就形成了不同程度的青色烟叶
C、田间采收成熟的烟叶若烘烤方法不同，烤后烟叶的成熟度是不尽一致的
D、烤熟的标志是不但要烤黄，而且要烤香
第8题
B、从未熟到成熟，随成熟的增加，弹性增强
C、从成熟到过熟，烟叶的弹性逐渐减弱
D、填充性随着成熟度增加而降低
第9题
B、随着成熟度的增加烟叶刺激性小，劲头加强，燃烧性增加
C、工艺成熟时评吸指标均达到最高，过熟后又下降
D、工艺成熟时评吸指标均达到最高，过熟后又上升
第10题
B、未熟叶烟叶含糖量增高，总氮、蛋白质和烟碱含量属中偏上，各项比值趋于协调
C、工艺成熟烟叶糖含量高，总氮及蛋白质在尚熟基础上又有所减少，而且烟碱含量达到最大值，各比值协调适宜
D、过熟烟叶虽因养分进一步消耗，但内在品质下降不明显
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