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[主观题]

酒的分类，一般为三种：酿造酒，蒸馏酒，配制酒。（)

此题为判断题(对，错)。

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第1题

酒按其不同的()大致可分为三大类，即发酵酒、蒸馏酒、配制酒。

A、经营品种

B、酿造工艺

C、品种分类

D、乙醇含量

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第2题

酒按其不同的经营品种大致可分为发酵酒、蒸馏酒、配制酒三大类。()

此题为判断题(对，错)。

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第3题

中国酒案酿造工艺可分为三类，分别为()、发酵酒、配制酒。

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第4题

按照生产工艺可以把酒分为( )三类。

A.发酵搏、蒸馏酒和混合酒

B.发酵酒、原汁酒和配制酒

C.发酵酒、蒸馏酒和配制酒

D.发酵酒、原汁酒和混合酒

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第5题

酒根据酿造方法可分为三类，分别是蒸馏酒、酿造酒和__________。

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第6题

我国酒根据制造方法的不同分为三类，即()。

A发酵酒

B蒸馏酒

C啤酒

D配制酒

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第7题

我国蒸馏酒与配制酒卫生标准中规定，以木薯为原料者氰化物含量(以HCN计)应小于或等于( )。

A．5mg／L

B．4mg／L

C．3mg／L

D．2mg／L

E．1mg／L

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第8题

我国蒸馏酒与配制酒卫生标准中规定，以木薯为原料者氰化物含量(以HCN计)应小于或等于( )。

A．5rag／L

B．4mg／L

C．3mg／L

D．2mg／L

E．1mg／L

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第9题

把所选的基酒分为三种酒进行勾兑三种酒包括()

A、带酒

B、大综酒

C、搭酒

D、原酒

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第10题

开胃酒是指以烈酒为基酒，再掺入各种香料和糖分配制而成，制作方法有蒸馏法、浸泡法和渗入法三种。()

参考答案：错误

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