A.肝脏
B.肉类
C.坚果
D.蘑菇
第1题
A.营养师或卫生保健人员
B.家长
C.园长
D.厨师
第2题
A.10—12%
B.12---14%
C.20—25%
D.55—65%
第3题
A.急性中毒
B.高血压
C.糖尿病
D.高血脂症
第4题
A.味精
B.水果
C.乳类及其制品
D.蔬菜
第5题
A.食品保鲜方法
B.食品浓缩方法
C.食品干燥方法
D.食品保藏方法
第6题
A.RDA
B.RNI
C.AI
D.EAR
第7题
A.青春期
B.围产期
C.老年期
D.成年期
第8题
A.健康信念模式
B.计划行为模式
C.健康传播模式
D.知信行模式
第9题
A.操作比较简单
B.所需人力少
C.费用低
D.不可分析个体膳食摄入情况
第10题
A.早餐
B.中餐
C.晚餐
D.三餐
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