下列食物调查过程中毒询问调查描述正确的是：（）

A.俗称“淀粉的返生”

B.俗称“淀粉糊化”

C.淀粉的老化后变得不透明，甚至凝结沉淀

D.淀粉的老化后变得透明

E.淀粉的老化后变得半透明

A.改变产品的颜色

B.改变产品的香味

C.防止食物腐败

D.改善食品的品质

E.改善食品的味道

A.品名

B.卫生许可号

C.配方或主要成分

D.保持期限

E.批号或者代号

A.有特定保健功能

B.适宜于特定人群食用，具有调节机体功能

C.以治疗疾病为目的

D.对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品

E.以补充维生素、矿物质为目的的食品

A.含有寄生虫卵的水产品

B.变质的糕点

C.凉拌未回执的海产品

D.有毒的鱼类

E.有苦味的杏仁

A.选题的角度小

B.内容要广

C.有针对性

D.内容要新

E.有趣味性

A.满足儿童膳食需要

B.不能选用粗粮

C.食物不能软

D.食物搭配要合理

A.谷类

B.蛋类

C.肝脏

D.奶类

A.富含血红素铁的食物

B.奶类

C.维生素C

D.维生素D

A.所处年级

B.学习紧张程度

C.季节情况

D.市场供应情况