题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

根据调查的目的不同,食物频率法可以是( )。

A.定性食物频率分析

B.定量食物频率分析

C.综合性膳食分析

D.特殊食物摄入分析

E.不同时间间隔分析

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第1题

设计食物频率法调查表时,应该注意的事项有()

A.选择询问的食物时,过长的食物名单会引起被调查者的疲倦和反感,最终将有损于被调查对象的重视程度和数据的准确性

B.应该选择经常食用,即食用频率高的食物作为调查的食物,对一些很少食用的则不选作调查内容

C.如果以调查摄入的食物与特定研究的营养性疾病之间的关系为目的,则需要根据食物成分表选择一些营养素含量丰富的食物,添加到食物频率法的食物列表由

D.食物频率法对过去食用的食物及食物平均摄入量进行调查时可能偏差较大,一般不适合应用于食物摄入量的调查

E.设计调查表应充分考虑被调查人群的文化习俗等背景

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第2题

若调查6个月左右婴儿的膳食摄人情况,在设计食物频率法调查表时,应选择的食物有()

A.配方奶

B.普通奶粉

C.稀粥

D.米饭

E.猪瘦肉

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第3题

若调查某村摄人食物与缺铁性贫血的关系,在设计食物频率法调查表时,应选择的食物有()

A.菠菜

B.猪肝

C.牛奶

D.芹菜

E.猪瘦肉

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第4题

若要调查某社区摄入食物与骨质疏松症的关系,在设计食物频率法调查表时,应选择的食物有()

A.菠菜

B.豆制品

C.牛奶

D.鸡蛋

E.虾皮

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第5题

在我国河北、山东部分高碘县区进行膳食调查时,需要特殊注意的食物有()

A.海产品

B.淡水产品

C.畜类产品

D.禽类产品

E.加碘盐

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第6题

若调查某偏远农村摄入食物与干眼病的关系,在设计食物频率法调查表时,应选择的食物有()

A.菠菜

B.猪肝

C.胡萝卜

D.鱼肝油

E.柿子

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第7题

食物频率法膳食调查首先要培训调查员,培训内容包括()

A.设计表格

B.理论与方法

C.现场操作并讲解

D.详细调查表格

E.相互练习

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第8题

定性的食物频率法,通常需要调查()

A.食物的种类

B.烹调方法

C.调查地点

D.食物摄人的频率

E.平均每次摄入的食物量

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第9题

在进行个体半定量频率调查表的填写时,要求被调查对象()

A.只能选择一个摄入频次最高的选项填写

B.只能选择一个摄人频次最低的选项填写

C.无须在调查时填满所有的选项

D.需要在调查时填满所有的选项

E.在每种摄人的食物最后一栏应填写平均每次食用量,以两或勺、杯等为单位

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第10题

个体与群体定性频率调查的差别有()

A.个体定性食物频率调查只能收集到某一个个体在一定时期内摄入各种食物的种类和频率

B.群体定性食物频率调查收集的是某一个群体(可以分类)在某一个时期内摄取食物的总体情况,通过计算食物消费率可以看到该群体不同消费水平的食物类型与摄取频率的多少

C.个体定性食物频率调查反映了该个体的饮食习惯

D.群体定性食物频率调查反映出该群体摄取食物的趋势与状况

E.在计算上个体或群体定性频率均需要计算出该个体或群体摄取频率不同的食物类型进行比较

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