题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

若调查某偏远农村摄入食物与干眼病的关系,在设计食物频率法调查表时,应选择的食物有( )。

A.菠菜

B.猪肝

C.胡萝卜

D.鱼肝油

E.柿子

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第1题

食物频率法膳食调查首先要培训调查员,培训内容包括()

A.设计表格

B.理论与方法

C.现场操作并讲解

D.详细调查表格

E.相互练习

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第2题

定性的食物频率法,通常需要调查()

A.食物的种类

B.烹调方法

C.调查地点

D.食物摄人的频率

E.平均每次摄入的食物量

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第3题

在进行个体半定量频率调查表的填写时,要求被调查对象()

A.只能选择一个摄入频次最高的选项填写

B.只能选择一个摄人频次最低的选项填写

C.无须在调查时填满所有的选项

D.需要在调查时填满所有的选项

E.在每种摄人的食物最后一栏应填写平均每次食用量,以两或勺、杯等为单位

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第4题

个体与群体定性频率调查的差别有()

A.个体定性食物频率调查只能收集到某一个个体在一定时期内摄入各种食物的种类和频率

B.群体定性食物频率调查收集的是某一个群体(可以分类)在某一个时期内摄取食物的总体情况,通过计算食物消费率可以看到该群体不同消费水平的食物类型与摄取频率的多少

C.个体定性食物频率调查反映了该个体的饮食习惯

D.群体定性食物频率调查反映出该群体摄取食物的趋势与状况

E.在计算上个体或群体定性频率均需要计算出该个体或群体摄取频率不同的食物类型进行比较

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第5题

群体食物定性频率法的工作程序有()

A.调查数据的录入

B.调查数据库的清理和核查

C.群体食物消费率计算

D.食物消费频次的计算

E.综合评价

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第6题

定性的食物频率法调查表格设计内容除按照调查目的确定食物名称和食物频率外,还应按各种食物摄入频次的多少选择每日摄入量、每周摄入量、每月摄人量或每年摄人量。

A.错误

B.正确

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第7题

食物频率法是膳食调查中的一种常用方法,通过询问调查对象在过去指定的一段时间内所有食物的摄取频率或食用量进行膳食调查。

A.错误

B.正确

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第8题

食物频率法制定后,必须进行实用性和可重复性的检验。

A.错误

B.正确

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第9题

制定食物频率表后要进行可重复性检验,具体检验方法是间隔一定时问先后两次用同一食物频率调查表分别对不同人群进行调查,将两次结果进行分析,比较二者的一致性。

A.错误

B.正确

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第10题

选择食物频率法的食物时,应该选择经常食用,即食用频率高的食物作为调查的食物,对一些很少食用的则不选作调查内容。

A.错误

B.正确

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