幼儿对能量的需要包括（ ）。

A.营造幽静、舒适的进餐环境

B.注意饮食卫生

C.烹调采用煮、蒸、炖

D.不宜进食干果、糖果、巧克力、饮料等零食

E.边吃边看边玩

A.身高

B.体重

C.孕期

D.孕前体重

E.劳动强度

A.营养齐全

B.食物多样，搭配合理

C.餐次比例合理

D.烹调方法得当

E.培养好的膳食习惯

A.婴儿期是人类生命生长发育的第一高峰

B.新生儿唾液腺功能较弱，唾液分泌量少，消化酶含量较低

C.舌和牙齿不能完成口腔消化食物的第一步

D.胃容积小，出生时为30～35mL，3个月为100mL，6个月为200mL，12个月为300mL

E.胃液盐酸和蛋白酶的分泌量远远少于成人

A.食物应单独制作，质地应细、软、碎、烂，避免刺激性强和油腻的食物

B.在1～2岁每天可进餐5～6次，2～3岁时可进餐4～5次，每餐间相隔3～3.5h

C.烹调应采用清蒸、煮等方法，禁用油炸、油煎等

D.可适当添加味精等调味品

E.幼儿期食物已经由流质和半流质逐步过渡到软食、烂饭

A.蛋黄

B.强化铁的配方奶粉

C.米粉

D.肝泥

E.动物血

A.营养素天天平衡

B.能量平衡

C.食物多种多样，营养均衡

D.三大营养比例平衡

E.吃动两平衡

A.在通常情况下，4～6个月时应逐步添加辅助食品

B.6个月以上的婴儿每天需要能量约为700～900kcal，而母乳提供的能量仅能满足此时婴儿需要量的80%，因此需要添加辅食

C.一种辅食应经过5～7天的适应期，再添加另一种食物，然后逐步扩大添加辅食的品种

D.食物的质地开始要制成泥或汁，以利吞咽；当乳牙萌出后添加的食物可以适当粗一些和硬一点，以训练婴儿的咀嚼功能

E.第一个添加的辅食是粮谷类

A.体重增长已达到出生时的1.5倍

B.体重增长已达到出生时的2倍

C.吃完250mL奶后不满4h又出现饥饿现象

D.在24h内能吃完1000mL或以上的奶

E.月龄达6个月

A.米粉糊

B.猪血

C.蛋黄

D.瘦肉

E.水果泥