A.甜味
B.咸味
C.酸味
D.苦味
第1题
A.乙醚
B.乙醇
C.石油醚
D.甲醇
第2题
A.胡萝卜素
B.花青素
C.叶黄素
D.类黄酮素
第3题
A.9.0
B.7.0
C.5.0
D.3.0
第4题
A.维生素A
B.维生素D
C.维生素E
D.维生素C
第5题
A.花色苷
B.单宁
C.儿茶素
D.胡萝卜素
第6题
A.愉快作用
B.相乘作用
C.消杀作用
D.疲劳作用
第7题
A.花青素类
B.类黄酮色素
D.单宁
第8题
A.中和酸而护绿
B.高温瞬时杀菌
C.绿色再生
D.降低水分活度
第9题
A.紫色
B.绿色
C.红色
D.黄色
第10题
A.隐黄素
B.柑橘黄素
C.辣椒红素
D.番茄红素
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