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[单选题]

()是从经济角度综合评价培训项目的好坏。

A.收益评估法

B.投资回报率

C.绩效评估法

D.内省法

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()是厨房生产第一道工序操作人员。

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B.原料加工人员

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B.管理费用

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()强调对供应链所涉及组织的集成和对物流、信息流与资金流的协同,从而使供应链的上有和下游企业能够以适当的方式共享信息资源,最大限度减少整条供应链的成本。

A.SCM

B.CRM

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第6题

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第7题

()是餐饮业务管理的首要环节。

A.菜单设计

B.食品原材料采购供应管理

C.厨房生产

D.餐饮销售管理

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第8题

()是餐厅筹备工作中最重要的环节,也是进行其他重要决策的前提条件。

A.餐厅选址

B.制订经营方针

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第9题

国际企业的间接环境通常包括自然环境;经济环境;政治法律环境;技术环境;()。

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第10题

()可以不在办公用品领取表中填写。

A.使用人

B.领取人

C.发放人

D.批准人

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