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[主观题]

需要冷藏的熟制食品应尽快冷却,尽可能在()内使食品基本接近室温,然后再冷藏。

A.30分钟

B.1小时

C.2小时

D.3小时

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第1题

食品相关产品生产者未按规定对生产的食品相关产品进行检验的,由()依照规定给予处罚。

A.县级以上人民政府食品药品监督管理部门

B.县级以上人民政府农业行政部门

C.县级以上人民政府卫生行政部门

D.县级以上人民政府质量监督部门

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第2题

对不同特性的食品、食品相关产品以及其中的主要危害因素制定的食品安全标准是()。

A.生产经营规范

B.检验方法标准

C.行为标准

D.产品标准

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第3题

制定食品安全标准,应当以()为宗旨,做到科学合理安全可靠。

A.适应监管工作需要

B.促进贸易发展

C.保障公众身体健康

D.与法律法规协调配套

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第4题

食品经营许可申请人隐瞒真实情况或者提供虚假材料申请食品经营许可的,由县级以上地方食品药品监督管理部门给予警告。申请人在()不得再次申请食品经营许可。

A.6个月内

B.1年内

C.2年内

D.3年内

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第5题

下列()不属于食用农产品。

A.苦瓜

B.绞股蓝

C.新鲜猪肉

D.哈密瓜

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第6题

下列()必须为非转基因产品。

A.无公害农产品

B.绿色食品

C.有机产品

D.地理标志产品

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第7题

食品小作坊生产食品类别实行目录管理,()可以制定、公布《湖南省食品生产加工小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》规定以外禁止食品小作坊生产加工的食品目录。

A.设区的市、自治州人民政府

B.设区的市、自治州人民政府食品药品监督管理部门

C.县市区人民政府

D.县市区人民政府食品药品监督管理部门

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第8题

小餐饮经营禁止经营的食品的,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正,给予警告;逾期不改正的,没收违法所得和违法经营的食品,并可以没收用于违法经营的工具、设备、原料等物品,处()罚款;情节严重的,由发证机关吊销许可证。

A.一千元以上五千元以下

B.一千元以上一万元以下

C.五千元以上三万元以下

D.五千元以上五万元以下

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第9题

小餐饮经营许可证有效期届满需要延续的,应当在有效期届满()前向发证机关提出申请。

A.20日内

B.20个工作日内

C.30日内

D.30个工作日内

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第10题

食品生产小作坊许可证有效期限()。

A.二年

B.三年

C.四年

D.五年

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