A、耐心细致
B、语言简练
C、主动热情
D、细心周到
第1题
A、法国
B、德国
C、意大利
D、欧洲
第2题
A、与菜肴配用
B、具有欣赏价值
C、耐损、耐磨
D、耐高温
第3题
A、心理
B、生理
C、超前
D、细微
第4题
A、为帮助消化而
B、胃口不好时才
C、用餐前
D、用餐之后
第5题
A、自我实现
B、受尊重
C、社会群体感
D、生理
第6题
A、质量不佳
B、份量足够、供应及时
C、供应及时、适当
D、质量最佳
第7题
A、用草药制成,有增进食欲作用
B、用水果发酵再经过蒸馏制成
C、用新鲜的葡萄汁发酵制成
D、只宜于伴随食品
第8题
A、各项服务程序
B、各项服务标准
C、各项服务程序与标准
D、各项服务措施
第9题
A、电动机、刷头、吸尘部分
B、电动机、风机、吸觜
C、电动机、刷头、吸觜
D、电动机、风机、吸尘部分
第10题
A、搅拌法
B、搅拌法或摇荡法
C、冷冻法
D、加热法
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