A.三亚
B.云南
C.琼海
D.四川
E.山东
第1题
A.海米
B.海参
C.燕窝
D.蹄筋
E.干贝
第2题
A.三文鱼
B.鲟鱼
C.鳇鱼
D.鲨鱼
E.鳐鱼
第3题
A.团鱼
B.元鱼
C.鳖
D.圆菜
E.鼋
第4题
A.蛎黄
B.蚝
C.海蛎子
D.壳菜
E.青口
第5题
A.钾
B.钙
C.磷
D.碘
E.钠
第6题
A.无毒
B.无害
C.有营养价值
D.可以制作菜点
E.符合国家法律
第7题
A.面包
B.泡芙
C.蛋糕
D.饼干
E.曲奇
第8题
A.肌肉有光泽
B.有酸味
C.外表微湿润不沾手
D.富有弹性
E.脂肪呈灰色
第9题
A.马铃薯
B.山药
C.慈姑
D.胡萝卜
E.茭白
第10题
A.拌法
B.推法
C.搅法
D.拍法
E.淋法
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